Koscher-Zertifizierung
Koscher-Zertifizierung für Schmierstoffe und technische Produkte
Schmierstoffe, technische Öle und Prozesshilfsmittel, die in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden, können eine Koscher-Zertifizierung erfordern. Erfahren Sie, was geprüft wird und wie der Ablauf aussieht.
Kostenlose Vorprüfung anfragenSchmierstoffe in der Lebensmittelproduktion und Kaschrut
In der Lebensmittelproduktion werden Schmierstoffe und technische Öle an zahlreichen Stellen eingesetzt – an Maschinen, Förderbändern, Verpackungsanlagen und anderen Produktionseinrichtungen. Wenn diese Schmierstoffe mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, sind sie aus Kaschrut-Sicht relevant.
Koscher-zertifizierte Lebensmittelbetriebe sind verpflichtet, nur Schmierstoffe einzusetzen, die entweder koscher zertifiziert sind oder von einem Rabbiner für den Einsatz freigegeben wurden. Für Schmierstoffhersteller eröffnet eine Koscher-Zertifizierung den Zugang zu diesem Marktsegment.
Was wird bei Schmierstoffen geprüft?
Rohstoffherkunft
Alle Grundöle, Additive und Formulierungsbestandteile werden auf ihre Koscherheit geprüft.
Tierische Rohstoffe
Tierische Fette, Öle und Derivate in der Formulierung sind besonders zu prüfen.
Produktionsprozesse
Die Herstellungsprozesse und eingesetzten Produktionshilfsmittel werden bewertet.
Produktionsanlagen
Werden auf denselben Anlagen auch nicht-koschere Produkte hergestellt, sind besondere Anforderungen zu beachten.
Dokumentation
Alle relevanten Rohstoffzertifikate und Spezifikationen werden dokumentiert.
Kennzeichnung
Die korrekte Kennzeichnung des zertifizierten Produkts wird festgelegt.
Häufige Fragen
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